Dica – “Dover Assa + Leve”
Posted on: 16/04/2012
- In: Alimentação | Dieta
- 41 Comments
Oi meninas,
Já faz um tempo que queria escrever aqui sobre uma “descoberta” (pelo menos pra mim) do meu sogro, o “Dover Assa + Leve“, um papel anti-aderente para ser utilizado em frigideiras, grelhas, forno, etc, que dispensa o uso de óleo no preparo dos alimentos. Não é o conhecido “papel manteiga”.
Quando ele nos contou que dava pra fazer até ovo “frito” que não grudava, a gente duvidou mas quando ele nos deu um rolo e testamos, vimos que o negócio funciona mesmo.
Achei ótimo, tenho usado, mas uma coisa me intriga: os ingredientes do papel. Será que podem fazer mal à saúde? A embalagem diz que a composição é “celulose e polímeros de base aquosa grau alimentício”. Alguém que entenda de química para nos dar uma luz? :) Quando resolvi escrever o post mandei um e-mail pro SAC pedindo mais informações, se eles me responderem alguma coisa interessante eu coloco aqui depois.
Fazendo uns franguinhos:
Ficam bem sequinhos mesmo. E é engraçado que o cheiro dele quando esquenta me lembra pipoca :)
Vocês já usaram ou conheciam esse papel?
Beijos!
UPDATE: Esqueci de mencionar mais uma vantagem do papel: frigideiras limpinhas depois de cozinhar, claro! :D
UPDATE 2: Recebi a resposta do SAC da marca Dover e achei bacana. Segue: “Atendendo sua indagação informamos que o produto DOVER ASSA + LEVE é feito a base de celulose e polímeros de base aquosa de grau alimentício. Não contém glúten. Não contém gordura. O papel tem composição natural e química que não se transfere à comida. Não há nenhuma substância que possa ser prejudicial a saúde.”
41 Respostas to "Dica – “Dover Assa + Leve”"
16/04/2012 às 21:20
Eu uso Tati!! realmente o cheirinho lembra pipoca kkkkkkkkk!! Uso direto…é um achado!! Quero saber a resposta tbm ;) boa noite sua linda.
16/04/2012 às 21:40
nooossa.. nao conhecia, mas achei o maximo! vou ver se encontro pra testar.. valeu a dica Tati..
Bjoss
17/04/2012 às 5:40
nunca vi isso aqui em portugal, mas há uns parecidos!! eu uso smp! é uma boa opção para os alimentos n grudarem sem que seja preciso utilizar gorduras!
beijinhoooooooooooo
17/04/2012 às 8:10
Oi di, eu tbm sou de portugal, podes dizer-me qual a marca? onde compras? nunca tinha visto mas parece óptimo mesmo :-) beijinho
É uma folha que é lavável ! eu comprei no continente, mas dv haver noutros lugares, e é super barata e resulta mesma, substitui o papel manteiga e o papel aluminio, mas n é igual ao que a tati falou, http://img101.imageshack.us/img101/8477/cookasheet0020slideshow.gif
é assim !
beijoca!
17/04/2012 às 20:21
Legal que já trocaram dicas de como encontrar algo parecido em Portugal :) Beijos, meninas!
aquela que eu mostrei não é bem igual à sua mas dá imenso jeito também e ainda por cima pode ser usada um monte de vezes ! :)
17/04/2012 às 8:13
Nossa Tati,
Que bacanaaa ! Eu nunca vi.. onde compra ? Supermercados ?
Beijooos
17/04/2012 às 20:22
Isso, em supermercados! Mas não em todos, no Pão de Açúcar perto da minha casa não tem, por exemplo. Beijos!
17/04/2012 às 10:01
Uia, adorei isso! Minhas panelas já perderam a antiaderência, então é sempre um saco, ou gruda tudo, ou haja óleo!
Valew pela dica!
Beijosss
17/04/2012 às 20:23
As minhas também perderam a antiaderência e estou sem o spray “Pam” que eu usava, então esse papel tem ajudado bastante. Beijos!
17/04/2012 às 12:20
Nossa, pra gente é tudo hein? Acho um saco ficar fazendo omelete sem óleo e dps ter que lavar a panela, gruda tudo! rs
Onde tem?
17/04/2012 às 20:26
Não lavar panela é a melhor parte :) Dou só uma lavadinha pra tirar o cheiro mas nem se compara! Encontro em supermercados mesmo. Bjo!
17/04/2012 às 15:06
Tati, a melhor parte, com certeza, foi a de não sujar a assadeira! rs
Ótima dica! :)
17/04/2012 às 15:35
Oi linda! Olha não sou expert em Química mas posso te dizer que polímeros são materiais ”descendentes” da celulose/proteina/borracha/amido. Ou artificiais, que eu imagino que não seja esse caso. Aquosa significa que tenha uma quantidade de água (por que o processo de obtenção – a polimeria – é um tratamento onde a maioria se RETIRA água.) Mas em ambos deve haver uma quimicazinha, já que hoje em dia é tudo na base da tecnologia. Acredito que não faça tão grandes danos à saúde, mas que pra dona de casa faz um bem danado, isso não podemos negar, né verdade? hehe
Curto muito teu blog e te acompanho sempre no twitter!
Beijo e bons treinos =)
17/04/2012 às 20:29
Uau, Alana, adorei as explicações! Realmente o pessoal do SAC me respondeu e garantiu que não tem nada que faça mal à saúde. Claro que também não responderiam que faz, né :) Mas junto com o que você escreveu fico mais tranquila. Obrigada mesmo, beijos!
17/04/2012 às 16:27
oioiii tati como vc está? dei uma passadinha por aqui.. e seu blog está de mais!!! continue postando.. adoro ler as dicas! tu escreve muito bem e é super criativa!!
17/04/2012 às 20:30
Carooooool! Sua lindona! :) Que bom que tem gostado, fico feliz :) Estamos com saudades de vocês! Beijos!
18/04/2012 às 12:43
Que legal isso Tati!!! Principalmente pra quem faz comida pra criança. Gostei!!! Marido q ama fazer omelete vai curtir tb. E não ter q ficar esfregando frigideira eh mais q um bônus!
Vou procurar por aqui.
Bjinhos
18/04/2012 às 17:54
Olá Tati e meninas! Que bom que gostaram do papel antiaderente “Dover Assa + Leve”. O papel está à venda nos principais supermercados (30cm x 3m e 40cm x 3m). O Assa + Leve poderá também ser encontrado em rolos maiores (30cm x 20m, 40cm x 20m, 40cm x 150m, etc). Sintam-se à vontade para trocarmos experiências quanto as delícias feitas com o novo papel, que gera praticidade e saudabilidade para nossos pratos. Abraços, Luciana – Ger. de Produto – Dover-Roll”.
Beleza e Fitness 
16/04/2012 às 20:47
Que legal Tati, vou experimentar, e ele comprou onde vc sabe?
Bjos ; D
16/04/2012 às 20:51
Sil, ele comprou no Makro, aqui em SP, mas achamos em um supermercado perto de casa também, então acredito que tenha em vários lugares. Geralmente fica junto com papel alumínio e coisas assim. Beijos!
17/04/2012 às 20:45
Tati, vou procurar obrigada. Bjos ; )